Чтобы дать ответы на эти вопросы, вам придется вспомнить некоторые научные знания.
1. Почему молоко скисает?
2. Почему овощи необходимо варить в закрытых кастрюлях?
3. Почему толстые стаканы лопаются чаще, чем тонкие, когда в них наливают кипяток?
4. Почему дождевая вода, в отличие от обыкновенной, — «мягкая»?
5. Почему нельзя поливать растения кипяченой водой?
6. Почему электрический чайник делают блестящим?
7. Почему после того, как комната оклеена обоями, не следует открывать окна?
8. Почему шуба греет, да и греет ли шуба вообще?
9. Почему зимой даже от тщательно замазанного окна все же немного дует?
10. Почему в тех случаях, когда печь долго не топилась, дымоход в ней предварительно «прожигают» куском горящей бумаги?
Ответы:
1. В воздухе имеется очень много микроскопических грибков, которые превращают содержащийся в молоке молочный сахар в молочную кислоту. От этой кислоты молоко и скисает.
2. Кислород разрушает витамин С. Когда кастрюля закрыта, туда попадает меньше кислорода, и, следовательно, лучше сохраняются ценные витамины.
3. Толстые стаканы от горячей воды лопаются быстрее из-за неравномерного нагревания. Сначала у них нагревается внутренний слой в то время, пока внешний слой еще не успел нагреться. Внутренняя часть стакана от теплоты стремится расшириться, и происходит излишнее распирание стакана изнутри. Тонкие стаканы в этом случае успевают прогреться быстрее и более равномерно. Кстати, точно по такой же причине толстые стаканы лопаются и от охлаждения.
4. Чем больше в воде кальциевых и магниевых солей, тем она «жестче». В дождевой воде, образуемой из влаги, находящейся в воздухе, таких солей нет вовсе. Поэтому дождевая вода «мягкая».
5. Корни всех растений нуждаются в воздухе. Когда мы поливаем корни растения сырой водой, корни из нее получают необходимый им воздух, который содержится в сырой воде в растворенном виде. При кипячении этот воздух из воды улетучивается.
6. Всякая блестящая поверхность испускает гораздо меньше тепловых лучей, чем поверхность матовая. В чайнике с блестящей поверхностью нагрев происходит быстрее, а остывание — медленнее.
7. Ветер высушивает обои раньше, чем успевает высохнуть клей под обоями. Высыхая, обои сокращаются в объеме и могут отвалиться от стен.
8. Шуба не имеет собственного тепла. Она лишь препятствует потере теплоты нашим телом, сохраняя это тепло.
9. В комнате всегда происходит движение воздуха. Легкие «теплые слои поднимаются вверх, а воздух возле окон или холодных стен — охлажденный, тяжелый. Он стекает вниз, к полу. Вот и создается ощущение, что «от окна дует».
10. Если печь долго не топится, весь дымоход заполняется холодным воздухом, который мешает дыму подниматься вверх. Чтобы создать тягу в печи, необходимо нагреть этот воздух.
